施行董事、副行政总裁周天牧年薪高达2573万元，较上一年的1635万元涨薪938万元。短短两年时间，其累计薪酬已跨越4000万元。2025年，沪上阿姨全年封闭加盟店1383家，同比大增40。12%。社交平台上，大量加盟商起头埋怨“流水跌破10万”“无底限放店”“底子赔不到钱”。2025年，公司董事、监事及高级办理层全体薪酬合计约3646万元，占领绝大部门。蜜雪冰城创始人、董事长张红超年薪约2408万元，以至低于周天牧；古茗CEO王云安年薪约160万元；茶百道董事长王霄锟年薪约261万元；奈雪的茶董事长赵林年薪则仅为136万元。公开履历显示，其曾正在宝洁工做8年，历任全国发卖总监、大中华区品类营销总监；随后短暂任职维他奶；2016年至2022年，又正在阿里巴巴任职，担任口碑快消零售、超市生态等营业。行业产物同质化严沉、门店规模持续膨缩、价钱和愈演愈烈，创始人草莽时代的经验，曾经越来越难办理上万家加盟店。沪上阿姨需要一个懂品牌、懂供应链、懂互联网运营、也懂连锁系统的人，来替公司完陈规模化办理升级。2025年，公司向加盟商发卖货色收入36。2亿元，占总营收超80%；加盟办事收入6。9亿元，占比也跨越15%。财报显示，2025年，沪上阿姨新添加盟店3654家，但全年封闭加盟店高达1383家。相较2024年的987家，闭店数量同比上升40%以上。比拟之下，同样深耕下沉市场的蜜雪冰城，虽然2025年封闭2527店，但因为其总门店接近6万家，以至比上一年还有所下降。不少加盟商起头婉言“越来越卷”。有广东加盟商暗示，其所正在商圈从2024年下半年起头，、喜茶等品牌大量进入，据公开报道，沪上阿姨加盟费按照城市品级分歧正在6万至8万元之间，同时要求加盟商验资30万元。不只如斯，总部还要求加盟商全天驻店运营，承担新品研发费用，并强制绑定旗下咖啡品牌“沪咖”，采购价值约3万元的咖啡机。外卖订单导致门店实收率走低。正在2025年平台补助大和布景下，虽然订单量有所提拔，但加盟商现实利润空间却进一步被压缩。招股书显示，2022年至2024年，沪上阿姨来自第三方外卖平台的GMV占比别离达到54。9%、52。1%及54。5%。也就是说，公司跨越一半发卖依赖外卖。2025年3月14日，有沪上阿姨武汉一店涉嫌点窜过时食材标签。报道称，涉事门店将曾经过时的西柚粒从头打印保质期标签后继续利用。事务后，门店被立案查询拜访。随后，“沪上阿姨悔改时标签食材被报酬延寿”相关话题敏捷登上热搜。此外，沪上阿姨贵阳某门店企业微信账号，还曾向消费者发送“5000陪我一晚上有时间吗”等消息，激发争议。现实上，这也是加盟模式最难处理的问题。当门店数量疯狂扩张后，总部对于终端的节制力必然下降。而对于沪上阿姨而言，实正的地朴直在于——它现在的大部门收入，曾经高度依赖加盟系统。