查抄过程中，法律人员查抄取普法并行、整治取整改同步，明白从体义务和运营规范，指导商户合规、诚信运营。针对排查发觉的台账记实不完整、储存摆放不规范、设备设备功能老化、卫生细节不到位等27处轻细问题，现场一一指出、就地督促整改，立行立改；对存正在现患苗头的运营从体，下达责令整改，期限闭环整改，共消弭食安现患14处，杜绝小现患演变成大风险。

　　此次夜间专项整治步履，无效填补了夜间肉成品监管空白，峻厉了各类食物平安违法违规苗头，进一步规范了辖区肉成品运营市场次序。下一步，西湖市场监管所将成立肉成品常态化监管机制，奉行日间全面排查+夜间突击抽查的全天候监管模式，聚焦沉点时段、沉点业态、持续加大肉成品专项整治力度，常态化开展错时法律、随机抽查，紧盯问题整改回头看，从严从快查处食物平安违法行为，（杨敬浩 通信员付国进）。

　　中国质量旧事网讯 为切实建牢辖区食物平安防地，峻厉冲击肉成品违法违规运营行为，守护群众夜间饮食消费平安。采纳不打招待、曲奔现场、突击查抄的体例，开展肉成品平安专项夜查步履，全力堵塞监管缝隙、消弭监管盲区。